Valtellina, il nebbiolo delle Alpi e i sensi
Montagne, sono le Alpi: Retiche e Orobie circondano la Valtellina proteggendola dal freddo del Nord, e dall’umidità e inquinamento della pianura. Un intero areale con …
Calici di Stelle 2021
«È stato bellissimo seguirvi in queste serate di grandi vini». Non poteva esserci migliore commento sui social, a conclusione di un tour tanto impegnativo …
Sparkling Generation
C’è sempre qualcosa da festeggiare. O qualcosa da dimenticare. Un momento unico in cui suggellare un successo o lasciarsi alle spalle volti o situazioni di …
Api e vino, binomio vincente. E se il miele sa di uva?
Silenziose e sgargianti agli angoli dei filari, le arnie stanno facendo sempre più amicizia con la viticoltura. Raccontano il rapporto tra le api e il …
Cosa c’è nella birra artigianale italiana: dal carciofo violetto al pepe nero
Meglio la birra o il vino?E se potessimo avere il meglio dell’una e dell’altro?Pare questo lo spirito della Johnny Fog, una birra da meditazione di …
A Reus sulla Ruta del Vermut
In Italia, lo bevevano re e regine: era la bevanda di corte. A Londra Ian Fleming metteva in mano, e in bocca, al suo eroe …